Bubuk bawang putih yang telah di dehidrasi adalah bentuk halus dari bawang putih yang telah dikeringkan untuk menghilangkan kadar airnya. Ini adalah bumbu populer dan bahan penyedap yang digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner, termasuk produk daging olahan dan makanan laut. Bubuk bawang putih yang telah di dehidrasi memberikan cara yang nyaman untuk menyertakan cita rasa dan aroma khas bawang putih ke dalam berbagai hidangan tanpa perlu menggunakan bawang putih segar. Ini memberikan rasa bawang putih yang tajam dan gurih yang dapat meningkatkan profil rasa keseluruhan dari daging olahan dan makanan laut. Selain itu, bawang putih dikenal karena potensi manfaat kesehatannya, seperti sifat antioksidan dan antimikroba. Bubuk bawang putih yang telah di dehidrasi bersifat serbaguna, tahan lama, dan banyak digunakan dalam industri makanan karena sifatnya yang meningkatkan rasa