Citrus Flavor
Sitrus sering dikenal karena fungsinya untuk mengontrol pH, namun dalam permen, rasanya sendiri ternyata mampu mengurangi efek berminyak pada lemak. Biasanya, rasa khas ini sering digunakan dalam permen butterscotch
Rasa jeruk sering digunakan dalam minuman, seperti limun dan jus jeruk, untuk memberikan rasa yang segar dan buah-buahan.
Fungsi rasa jeruk adalah untuk meningkatkan pengalaman sensorik secara keseluruhan dengan memberikan ledakan keasaman dan aroma jeruk yang cerah pada berbagai produk makanan dan minuman.
Penyimpanan:
Simpanan Dingin dan Kering
Area yang Terdapat Ventilasi Baik
Lindungi dari Cahaya
Pengemasan:
20-25 kg/pale