EN
ID
Konjak Gum
Konjac gum adalah agen pengental alami yang diekstrak dari tanaman konjac. Digunakan dalam daging olahan dan makanan laut untuk meningkatkan tekstur, retensi kelembaban, dan stabilitas. Kemampuannya membentuk gel dan sifat pengikatan airnya meningkatkan kualitas produk, sementara asal alaminya dan potensi manfaat kesehatannya membuatnya menjadi pilihan populer di industri makanan
Gum konjac digunakan dalam daging olahan dan makanan laut untuk meningkatkan tekstur, retensi kelembaban, dan stabilitas, memperbaiki kualitas produk akhir.
Fungsinya meliputi sebagai agen pengental alami, membentuk gel dan mengikat air untuk meningkatkan kualitas produk dan memastikan stabilitasnya.
Penyimpanan:
Simpanan Dingin dan Kering
Area yang Terdapat Ventilasi Baik
Lindungi dari Cahaya
Pengemasan:
20-25 kg/pale
