Masuk

Antioxidant

Antioksidan banyak digunakan dan memainkan peran penting dalam industri penyedap dan bumbu sebagai cara untuk menjaga rasa, warna, dan agar tetap dapat dikonsumsi dalam jangka waktu yang lebih lama. Ini sangat penting untuk menghindari oksidasi lemak dan produk penyedap serta bumbu yang mengandung lemak. Antioksidan alami ini juga menunjukkan berbagai efek biologis, termasuk anti-inflamasi, anti-penuaan, anti-aterosklerosis, dan anti-kanker.

Color

Pewarna makanan digunakan untuk mengembalikan, meningkatkan, dan membedakan minuman dan produk susu dalam berbagai variasi. Dalam kebanyakan kasus, warna adalah masalah selera. Namun, menciptakan produk yang menarik perhatian mata adalah kunci untuk bersaing di pasar yang terus berkembang. Konsumen sering tertarik pada keceriaan, optimisme, dan keberanian warna-warna cerah. Saat ini, penggunaan pewarna makanan dapat memberikan nilai tambah, seperti teknologi atau klaim tertentu. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan sebanyak mungkin warna ke produk minuman dan produk susu Anda. Kemungkinan besar, ini akan menguntungkan Anda!

Coloring Foodstuff

{"id":null}

Natural Color

{"id":null}

Produk

Annatto Extract
Betacaroten
Caramels
Carbon Black
Carmine Extract
Chlorophyl Extract
Copper Chlorophyl Extract
Curcumin Extract
Paprika Extract

Nutrition and Enrichment

Nutrisi dan pengayaan adalah komponen yang telah ditambahkan vitamin, mineral, atau elemen nutrisi lainnya ke dalam produk minuman dan produk susu. Proses pengayaan ini dapat menambahkan elemen nutrisi alami atau menguatkan.

Vitamin and Nutrition

{"id":null}

Dehydrated Product

Produk dehidrasi adalah rempah-rempah yang kering, ringan, dan kaya gizi yang diproduksi menggunakan mesin dehidrasi. Proses dehidrasi ini mempertahankan nilai gizi asli seperti kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, dan kandungan gula dalam bentuk segar. Namun, karena kering, produk ini kehilangan kandungan air, biasanya lebih kecil ukurannya, dan memiliki lebih banyak kalori per berat. Produk dehidrasi dapat menghemat biaya dan mempercepat produksi roti dan makanan ringan Anda. Gunakan produk dehidrasi untuk memberikan modifikasi rasa dasar dalam produk penyedap dan bumbu Anda.

Dehydrated Product

{"id":null}

Flavor

Rasa adalah campuran molekul aroma kimia yang tidak dimaksudkan untuk dikonsumsi dalam bentuk terkonsentrasi tetapi digunakan dalam produk makanan. Penggunaan rasa dalam aplikasi minuman dan produk susu adalah untuk meningkatkan rasa intrinsik yang lemah, memberikan rasa pada produk yang sebaliknya hambar, dan untuk menyamarkan atau menyembunyikan karakter yang tidak diinginkan. Di Amerika Serikat, rasa dibagi menjadi rasa alami dan rasa buatan, tetapi di Eropa, dibagi menjadi rasa buatan, rasa alami, dan Natural FTNF (Dari Buah yang Diberi Nama).

Artificial Flavor

{"id":null}

Natural Flavor

{"id":null}

Egg Powder

Bubuk telur adalah produk yang disemprotkan dan dipasteurisasi dari telur ayam segar. Bubuk telur dapat memberikan rasa yang kaya, krimi, dan berbobot penuh dari karakter telur tertentu. Mereka juga memberikan nilai gizi seperti kandungan protein.

Egg Powder Termasuk Kategori-Kategori Berikut
  • Sodium Benzoate

Egg Powder

{"id":null}

Seasoning Blend

Campuran penyedap memberikan rasa yang seimbang dan lezat pada produk roti dan makanan ringan. Mereka memperkuat pengalaman indera dan membantu menciptakan hidangan yang sempurna. Produk roti dan makanan ringan saat ini tidak lengkap tanpa penyedap cair yang membantu memperluas spektrum rasa dari bahan-bahan mereka. Dengan warna yang ditingkatkan dan profil rasa yang kompleks, penyedap cair kami digunakan dalam berbagai aplikasi makanan, memberikan aroma segar dan rasa yang khas.

Seasoning Blend

{"id":null}

Sweetener

Pemanis adalah bahan tambahan makanan yang digunakan untuk mengendapkan penyedap dan bumbu. Pemanis memainkan peran penting dalam penyedap dan bumbu tertentu. Ini adalah salah satu elemen kunci dalam rasa, tekstur, warna, dan proses. Ada beberapa pilihan pemanis yang baik, dan jawaban tentang yang terbaik adalah subjektif dan bergantung pada apa yang Anda cari.

Artificial Sweetener

{"id":null}

Sweetener

Sweeteners are food additives used to sweeten seasoning and condiments. Sweeteners play an important role in particular bakeries and snacks. It's one of the key elements of taste, texture, color, and processes. There are several good sweetener options and the answer to which is the best is subjective and depends on what you seeking.

Spices

Rempah-rempah adalah rempah-rempah utuh, bubuk, dan bahkan rempah-rempah yang telah diolah yang memenuhi standar keamanan pangan global. Rentang rempah-rempah bubuk dan steril yang kami miliki sesuai dengan pedoman Komisi Eropa yang ketat untuk beban mikroba, residu pestisida, aflatoksin, dan kontaminan lainnya. Proses rempah-rempah: Pembersihan, penghilangan batu, dan penyortiran warna. Sterilisasi Uap Penggilingan & Pemecahan Pemanggangan Solusi pencampuran yang disesuaikan Pengemasan Label pribadi (Eceran dan layanan makanan)

Spices

{"id":null}